Location da cercare di Acqua e sapone - Film (1983)

Natron, secondo me i primi due fotogrammi possono anche essere stati ripresi dallo stesso punto, e che non è lo stesso di quello che trovai a suo tempo.
Quando nel secondo si vede l’aereo in fase di atterraggio, si possono notare in basso un silo bianco e quello che hai segnalato, il tetto di un casale, con un accenno a destra dello stesso di un altro tetto più basso (SW del 2008).
Dovrebbe quindi trattarsi di questo casale posto a ridosso di Via della Muratella, che presenta un silo bianco con a destra i due tetti rossi come da fotogramma.
Guardando l’orientamento che presenta il complesso silo + tetto e pareti del casale, ed anche la prua dell’aereo in fase di atterraggio, potremmo quindi essere a ridosso di Viale della Trigolana nel punto dove questa fa una curva  intorno al recinto della pista 16L, all’incirca a queste coordinate: 41.85462 12.25796.
Viale della Trigolana Fiumicino (Roma)

Ora:

SW del 2008:
https://www.google.com/maps/@41.8543404,12.2586024,3a,35.9y,18.51h,88.36t/data=!3m7!1e1!3m5!1sSIKb8ZYyZcOBJLOaEWcbRA!2e0!5s20080601T000000!7i13312!8i6656?coh=205409&entry=ttu&g_ep=EgoyMDI0MTAxNi4wIKXMDSoASAFQAw%3D%3D

Due cose sono certe: la pista di atterraggio non può che essere quella, e dove si vede l'aereo non è il campo della scena finale in verificate, perché non è in direzione della pista, ma altrove.
Il casale col silo non so se sia quello che hai segnalato, perché ce n'è un altro lì vicino, oppure la struttura è cambiata, ma sembra giusto il punto con sw sulla curva della strada.
Ho questa mia foto dallo stesso identico punto, solo qualche decina di metri oltre verso la Muratella:
Resta da stabilire se Sandy e Rolando fossero lì, nel fg dove sono sdraiati tra le rotoballe; il filare in fondo con l'albero solitario pare corrispondere

Il csale lì vicino lo avevo considerato, ma l'ho escluso perchè considerando la prua dell'aereo, questo anziché sulla pista 16L sarebbe diretto verso il mare, mentre quello che ho segnalato, al riguardo è perfettamente compatibile.
D'accordo sul luogo della "rievocazione" di Rolando, che come dici si trovava a quasi all'altezza della metà della pista.

Sì infatti l'angolazione porta in direzione del "tuo" casale, che però rispetto all'83 sembra abbia molti più edifici
Dovrebbe essere questo, col silo a sx

https://maps.app.goo.gl/31cc48ufu4rmUZaW9

Ma guarda che quel fotogramma, con tutti gli alberi in mezzo, ci mostra appena quello che abbiamo postato. Tutt gli altri edifici si trovano a sinistra, fuori campo..
Del gruppo di casali sì, è quello più a nord, insieme al silo bianco.
https://www.google.com/maps/@41.8594924,12.2554175,69a,35y,45.05t/data=!3m1!1e3?entry=ttu&g_ep=EgoyMDI0MTAxNi4wIKXMDSoASAFQAw%3D%3D